Sondrio, due giorni tra formaggi, vino, artigianato e tradizioni con Vie del gusto

Sondrio, due giorni tra formaggi, vino, artigianato e tradizioni con Vie del gusto

Il centro di Sondrio si prepara a un fine settimana dedicato ai prodotti, ai mestieri e alle tradizioni del territorio. Sabato 31 ottobre e domenica 1° novembre torna Vie del gusto, programma che riunisce enogastronomia, artigianato, natura e iniziative culturali e che accompagnerà la città verso la settimana della Valtellina Wine Trail.

Il fulcro sarà Formaggi in piazza, arrivato alla ventesima edizione. Tra piazza Garibaldi, corso Italia e la Via dei Palazzi torneranno i mercatini a chilometro zero, insieme alle botteghe artigiane aperte per l’occasione e a un percorso di degustazione che intreccia produzioni locali, immagini, funghi e attività dedicate alla micologia.

Il vino avrà uno spazio rilevante. Sono annunciate degustazioni nelle cantine del centro, visite alle Sale del vino di Palazzo Martinengo e un convegno sull’enoturismo. Il programma comprende anche una mostra pomologica dedicata alla mela Bernina e le Vie dell’olio, con passeggiate tra gli ulivi terrazzati e momenti di degustazione.

L’idea è allargare l’evento oltre il semplice assaggio. Sono previste infatti attività che mettono insieme movimento e territorio, tra cui una camminata aperta a tutti lungo le vie cittadine e la Sondrio Wine Tower Run, corsa sui gradini della Torre ligariania. Alla Valtellina Wine Trail si lega inoltre una proposta che affianca sport, musica e cucina.

Per le famiglie sono in programma laboratori e animazione nel pomeriggio, mentre piazza Garibaldi ospiterà anche appuntamenti musicali e una pizzoccherata organizzata dall’Accademia del Pizzocchero di Teglio. Tra le iniziative figura inoltre la Mountain Food experience, dedicata ai rifugi e alle culture gastronomiche di Valtellina, Cilento e Sicilia.

Il programma coinvolge anche realtà produttive e associative locali. Confartigianato Imprese Sondrio parteciperà con otto imprese artigiane, mentre la Fondazione Albosaggia presenterà il progetto del pane di Albosaggia realizzato con farina ottenuta da frumento coltivato su terreni recuperati.

Vie del gusto prova così a costruire un percorso diffuso che porta il pubblico tra piazze, corti, botteghe, cantine e paesaggi agricoli. Per cittadini e visitatori significa poter conoscere in un unico fine settimana produzioni, mestieri e luoghi che normalmente appartengono a circuiti differenti, mentre per il territorio l’appuntamento diventa anche una vetrina in vista della Valtellina Wine Trail.

Fonte informativa: Comune di Sondrio — fonte originale

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